20 lipca 2015 — Zdrowie kobiet - Dieta i Medycyna

Archive for Lipiec 20th, 2015

postheadericon Żywienie a zdolność do pracy – kontynuacja

Wypełnienie tych ogólnych zaleceń konkretną treścią określającą szczegółowo zapotrzebowanie pokarmowe ludzi obciążanych różnego rodzaju pracą fizyczną, uprawiających różne dyscypliny sportu itd. jest w tej chwili jeszcze trudne i wymaga dalszych poważnych badań. Można wprawdzie dosyć łatwo obliczyć dobowy wydatek energetyczny górnika, hutnika, sprintera czy długodystansowca, ale nie ma pewności co do tego, czy zwiększeniu wydatku energetycznego towarzyszy proporcjonalny, równoległy wzrost zużycia różnych składników pokarmowych i różnych składników organizmu. Przeciwnie, wiele badań wskazuje na to, że i pod względem jakościowym straty te są odmienne podczas wysiłków fizycznych o różnym charakterze, różnym czasie trwania itp.

Czytaj dalej »