3 września 2015 — Zdrowie kobiet - Dieta i Medycyna

Archive for Wrzesień 3rd, 2015

postheadericon Hormonalna kontrola adaptacji głodowej – kontynuacja

Pierwszym i najbardziej istotnym sygnałem uruchamiającym mechanizmy adaptacji do głodu jest niewielkie obniżenie się stężenia glukozy we krwi. Jest ono spowodowane stopniowym zużywaniem tego związku przez mózg i inne tkanki. Poziom tego cukru we krwi waha się między 70 a 90 mg/100 ml.

Czytaj dalej »

postheadericon Stabilizacja stawu kolanowego przez mięśnie antagonistyczne

O tym ostatnim współdecyduje również napięcie mięśni antagonistycznych, stabilizujących staw, w którym zachodzi ruch (ryc. IV. 11). Skurczowi np. mięśni zginaczy stawu kolanowego towarzyszy zmniejszenie napięcia (rozluźnienie) mięśni prostujących kończynę w tym stawie. Stosunek wzrostu napięcia np. zginaczy do zmniejszenia napięcia prostowników wpływa na płynność ruchu, jego szybkość, siłę i zakres. Wpływ ma również napięcie innych mięśni współdziałających w stabilizacji kończyny w tym stawie, w stabilizacji ogólnej pozycji ciała, mięśni działających synergistycznie z kurczącym się „głównym” dla realizacji ruchu mięśniem itd.

Czytaj dalej »

postheadericon Kluczowym problemem metabolicznym przetrwania

We wczesnym okresie głodu organizm człowiek i ciężarze ciała około 70 kg syntetyzuje w wątrobie około 150 g glukozy w ciągu doby. Mogłoby to wystarczyć do pokrycia zapotrzebowania mózgu, gdyby mózg był jedyną tkanką wykorzystującą glukozę. Tak jednak nie jest. Również inne tkanki (patrz wyżej) muszą korzystać z tego związku jako źródła energii. Nawet wówczas gdy taka tkanka jak mięśniowa może wykorzystywać głównie kwasy tłuszczowe, niewielkie w przeliczeniu na jednostkę masy tkankowej zużycie glukozy daje znaczące wielkości po wzięciu pod uwagę dużej ogólnej masy tej tkanki. Tak więc, nie cała glukoza syntetyzowana i uwalniana przez wątrobę do krwi może być wykorzystana przez mózg. A w głodzie innych źródeł glukozy nie ma – zapasy glikogenu wątrobowego zostają bardzo szybko zupełnie wyczerpane. Na szczęście, w miarę trwania głodu, mózg w coraz większym stopniu może wyko Tystywać jeszcze inne źródło energii, mianowicie ketokwasy powstające w wątrobie. Nowsze badania wskazują zresztą, że nie jest to jakieś stopniowe, specjalne przystosowywanie się samych komórek mózgu do korzystania z tych związków. Raczej coraz większe wytwarzanie w wątrobie ketokwasów i coraz większe ich stężenie we krwi są czynnikami, które powodują coraz większe wykorzystywanie przez mózg ketokwasów częściowo zastępujących glukozę jako substrat energetyczny.

Czytaj dalej »